]چرا غذاي شما شبيه غذاي رستوران‌ها نمي‌شود؟ بارها اين سوال را از خودتان پرسيده‌ايد. غذا در رستوران طعم و مزه ديگري دارد و به‌نظر مي‌رسد سرآشپزها از روش‌هاي ديگري استفاده مي‌كنند و آشپزي را تخصصي‌تر انجام مي‌دهند. بيشتر اين تكنيك‌ها اصلا مشكل نيستند. ما چند راز سرآشپزهاي حرفه‌اي را براي شما فاش مي‌كنيم. با اين تكنيك‌ها بدون اين‌كه در وقت غذا پختن شما تغييري ايجاد شود، سطح غذاي شما يك درجه بالا خواهد رفت. امتحان كنيد.

برای آنکه آشپز خوبی باشید، نیازی نیست سال ها در آشپزخانه بهترین رستوران ها کار کنید یا زیرنظر یک سرآشپز حرفه ای تعلیم دیده باشید. آشپزی خوب اسراری دارد که مهم ترین آن دانستن اصول صحیح آشپزی است ... سرآشپزهای معروف این نکته ها را رعایت می کنند و به همین دلیل آشپزی آنها همیشه مثال زدنی است.